TeamWinemaster har kommit hem ifrån en hektisk vinresa där vi besökt gårdar efter gårdar och provat viner i jakt på nya spännande viner. Vinresan gick till Gols i Österrike och det har varit vinprovningar från morgon till kväll. Mycket trevligt, men hur roligt det än låter så sliter en resa hårt på en och personligen kommer jag inte dricka mycket vin framöver för det är inte alltid det får spottas när man besöker vingårdar.

Lite bilder nedan från resan:

Hösten har inte kommit lika långt som i Sverige, det var runt 16-18 grader på dagarna och vinterjackorna som vi har hemma i Stockholm var för varma.

Maceration som sker vid rödvinsframställning.

Sturm som det kallas i Österrike är första jäsningen och det är fortfarande en hög sockerhalt och vinet har inte jäst klart. Detta drick det gott om i Österrike under några veckors tid och man blir ganska bubblig i magen av denna dryck som har en relativt låg alkoholhalt.

Maskrosor i november är inget jag sett i Stockholm.